Dégustation

Appellations

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Embrazées

Sol : Argilo-calcaire, terre rouge très caillouteuse avec peu de profondeur

Exposition : Sud-Est, en coteau,
Situé sur une ancienne villa gallo-romaine qui s'appelait Ambassacius

Altitude : 230 m

Superficie : 3ha 79a

Date de plantation : 2000-1987-1962

Cépage : Chardonnay

Taille : Guyot simple

Vin : Toujours très aromatique en vin jeune, très féminin avec beaucoup de finesse, d'élégance et une belle rondeur. De belle garde (5 à 10 ans)

Elevage : 100% fûts avec 40% de fûts neufs. Mise en bouteilles mi-août.

MOREY : producteurs récoltants vente directe - 21190 Chassagne Montrachet
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